我的住家飯-糖醋排骨

靚媽提議我能將每是餸鐠post 上網，當她頭痕時拿來止痕

是日白菜芯滾大眼雞 及糖醋排骨(我的份量)

數字骨(糖醋排骨 )

腩骨半斤至12兩
1TB 酒
2TB 生抽
3TB 醋  (我 4TB)
4TB 糖
5TB 水 (我約半碗)
我會加半個洋蔥切幼和garlic

用少許油爆香洋蔥和garlic，加排骨和其他調味料至滾起，收至中慢火，煮至汁料稠和肉稔即可，這味餸這飯非常好，所以加個白菜魚湯，有菜有魚就perfect。