醃酸薑

For 靚靚媽咪

材料：子薑一斤
            鹽一茶匙
            醋2杯
            糖 1.5 我杯
            蒜頭一粒

做法：1. 子薑切薄片，加鹽拌勻醃半小時後，洗淨瀝乾
            2. 醋加糖煮溶，放涼後，連同薑和蒜頭一起入已消毒的玻璃瓶
            3. 醃一天即可吃