中式义燒包

包皮: 中筋粉250克 糖40克 鹽少許 酵母1茶匙 暖水100ml 油2茶匙 泡打粉1/2茶匙 奶30毫升 大火蒸10-15分鐘 义燒餡 义燒4兩(150克)切粒 油1湯匙 調味料: 麵粉1湯匙 生抽1/2湯匙 麻油1/2湯匙 蠔油1/2湯匙 糖1/4湯匙 水1/4杯 燒熱鑊。加油爆香义燒粒，加調味煮滾，放涼後入雪櫃備用