花生脆糖

花生脆糖
材料
花生半斤
(烤脆去衣後净肉250克)
砂糖200克
麥芽糖20克
油20克

做法
1.砂糖放進厚鍋中，開小火熬煑至砂糖溶化
2.拿離火，加入麥芽糖及油，融化後加入花生，快速攪拌
3.然後攤開放在烤盤上
4.稍微涼後，用刀子切成方料粒即成。