明天约了好友下午茶，找找屋企有乜剩餘物資需要消咗佢，大大罌希臘乳酪買時，心諗可以喺到期前吃完， 但幾日都冇喺屋企食早餐，也就快到期， 明知焗過之後益生菌會殺死，但都唔好嘥 ，拿拿聲攞嚟整蛋糕，做了四個榴槤乳酪(手信榴槤乾)，兩個芝士乳酪(親友比嘅靚靚cheddar cheese)

麵糊 (細)蛋黃: 5個 (82g) 希臘乳酪: 150g 鮮奶 60g 低筋麵粉: 100g 牛油果油50g 蛋白槳 (細)蛋白: 6個 (180g) 黄砂糖 70gm 玉米澱粉: 10g 匙