中式蒸包

臨睡，利用麵包機攪了個粉糰，用密封膠盒盛起，放在雪櫃中低温發酵，第二天一早起來，麵糰就會發至兩倍大，放置片刻降溫，就可以拿來做包了。

蒸前的臘腸和花卷

放氣，做形，静置十分鐘，大火蒸十分鐘，唔使一小時就可以有早餐吃了。