中式蒸包

臨睡，利用麵包機攪了個粉糰，用密封膠盒盛起，放在雪櫃中低温發酵，第二天一早起來，麵糰就會發至兩倍大，放置片刻降溫，就可以拿來做包了。

蒸前的臘腸和花卷

放氣，做形，静置十分鐘，大火蒸十分鐘，唔使一小時就可以有早餐吃了。

Jam making

Gluten free bread

Book introduce for making gluten free bread

香橙海绵蛋糕

柚子海綿蛋糕

Joey 從韓國带给我的柚子茶，拿束試做诲海綿蛋糕，好味！

蛋4隻
柚子蜜一包(30克)
砂糖45克
低粉110克
生油一TB
橙皮半個
橙汁70ml

棕櫚糖合桃香蕉海綿蛋糕

蛋4隻

熟香蕉茸兩隻

低粉90克

棕櫚糖40克

生油一湯匙

合桃碎随意

150度20分鐘

180度10分鐘