我很少買合桃肉回來吃,一是因為不知除殼時的衞生環境,每次買回來都要先洗淨焗乾才能吃,二來總是覺得不大新鮮,有時有D苦澀味,所以很多時我會買整棵美國合桃回來自己除殼後,不用洗即食,雖然麻煩一點,但保證乾淨衛生。
一斤半合桃連殼可以有一磅合桃肉,比坊間净肉計還平些,當然唔可以計入人工啦!(今次特價11元半斤)
半斤裝一包, 三包即等於一斤半。
看樣子外皮醜醜怪怪, 原來合桃肉還是白白淨淨
最近有朋友告訴我,合桃肉中的分心木是個寶, 以前都是拋掉的 ,但今次特別留起它來自己用
什麼是合桃分心木?它是敲開合桃後,在兩瓣合桃仁之間那片薄薄的,狀如蝴蝶的木質東西就是了。合桃分心木有補腎固腎,治療尿頻腰酸 。此外,合桃分心木還有助眠功用,用法是將三克合桃分心木泡水,早晚各喝一杯,有效改善失眠問題 。合桃分心木據說還可以活血補血的功效,女性冬天手腳冰涼,經期不準,白帶過多,尿血,崩漏等都有好處。